Registro de las preparaciones culinarias tradicionales en base a las manifestaciones culturales de Atocha–Ficoa para la salvaguardia de su patrimonio, Ambato 2017

El presente trabajo de titulación tiene como objetivo principal registrar las preparaciones culinarias tradicionales en base a las manifestaciones culturales de Atocha–Ficoa para la salvaguardia de su Patrimonio debido que hoy en día existe la pérdida de sus tradiciones de dicho sector por las nueva...

• প্রধান লেখক: Lescano Lluglla, Tatiana Valeria (author)
• বিন্যাস: bachelorThesis
• ভাষা: spa
• প্রকাশিত: 2018
• বিষয়গুলি: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS; GASTRONOMÍA; ETNOGRAFÍA; MANIFESTACIONES CULTURALES; COCINA TÍPICA; COCINA TRADICIONAL
• অনলাইন ব্যবহার করুন: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11616