Diseño de una proceso agroindustrial pata la obtención de sopas deshidratadas a partir de brócoli.

Diseño de una proceso agroindustrial pata la obtención de sopas deshidratadas a partir de brócoli.

La presente investigación tuvo como objetivo el diseño de un proceso agroindustrial para la obtención de sopas deshidratadas a partir de brócoli (Brassica oleracea var. Itálica), para esto se aplicaron 10 unidades experimentales distribuidos en dos tratamientos que corresponde (secador de bandejas y...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Quishpe Guanotuña, Cristian Vladimir (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2023
Matèries:	TECNOLOGÍA Y CIENCIAS AGROPECUARIAS PRODUCCIÓN ALIMENTARIA BRÓCOLI (Brassica oleracea var. italica) DESHIDRATADOR DE BANDEJAS
Accés en línia:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/18800
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

Evaluación agronómica del cultivo de brócoli (Brassica Oleracea Var. Itálica) con aplicación de tres bioestimulantes orgánicos en las localidades de Cumbayá y Checa
per: Valdéz Castro, Kleber Marcelo
Publicat: (2012)

Evaluación de la Aclimatación y rendimiento de 20 Cultivares de Brócoli (Brassica oleracea l. var itálica.), a campo abierto, en Guayllabamba, cantón Chambo, provincia de Chimborazo
per: Parra Morocho, Cristian Manuel
Publicat: (2012)

Evaluación de la Aclimatación y Rendimiento de 14 Cultivares de Brócoli (Brassica oleracea L. var Itálica.), a campo abierto, en Macají, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo
per: Cayambe Yambay, Dolores Amparo
Publicat: (2012)

Evaluación de la Eficacia del Cistefol en diferentes dosis y épocas de aplicación en Manchas Genéticas del cultivo de Brócoli (Brassica oleracea var. Itálica)
per: Villalba Venegas, Felipe Napoleón
Publicat: (2011)

Evaluación de la eficacia de ocho mezclas de Fertilizantes Inorgánicos en el rendimiento y rentabilidad del cutivo de Brócoli (Brassica oleracea var. itálica) en la comunidad Gatazo Zambrano provincia Chimborazo
per: Sinaluisa Sinaluisa, Laura María
Publicat: (2012)

Obtención de colorantes naturales a partir de espinaca, berro, y brócoli para uso alimenticio.
per: Cuesta Zúñiga, Wilson Andrés
Publicat: (2018)

Evaluación de la producción de dos tipos de hortalizas con la aplicación de tres dosis de compost de la comunidad de Nitiluisa-Chimborazo
per: Cando Cando, Segundo Israel
Publicat: (2024)

Efecto de seis sustratos de plantas amazónicas sobre el cultivo del brócoli (Brassica oleracea L. var. Itálica cv. Avenger) y su entomofauna asociada
per: Cruz Cuvi, Patricia Verónica
Publicat: (2016)

Plan de exportación de brócoli de la Empresa OK. ROSES S. A. de la ciudad de Quito a Florida Estados Unidos
per: Guerra Guanga, Betania Elizabeth
Publicat: (2012)

Determinación del periodo crítico del cultivo de brócoli (Brassica oleracea L.) Var. Avenger en conpetencia interespecífica
per: Caizatoa Nacimba, Roberto Carlos
Publicat: (2016)

Estrategias de mercadeo y comercialización de Brocoli (Brassica oleracea var. itálica), colifor (Brassica oleracea var. botrytis) y col (Brassica oleracea var. capitata) en el cantón Loja, provincia de Loja.
per: Vaca Enríquez, Carmen Viviana
Publicat: (2017)

Determinación de los requerimientos hídricos del cultivo de brócoli (Brassica oleracea L. Var. Avenger) bajo condiciones edafoclimáticas del cantón Riobamba, provincia de Chimborazo
per: Jiménez García, Roberth Jinson
Publicat: (2016)

Evaluación de la Eficacia de Biorregin r-8 y Cistefol en diferentes dosis de aplicación para el control de la Fisiopatía (Ojo de Gato) en el cultivo de Brócoli (Brassica oleracea var. Italica) en Macají, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo
per: Velasteguí Paredes, Miriam Beatríz
Publicat: (2012)

Evalucion de tres abonos orgánicos en el rendimiento del cultivo de Brócoli (Brassica oleracea L.) en La Argelia, cantón Loja
per: Lopez Luzon, Yajaira Patricia
Publicat: (2022)

Efecto de la aplicación de microorganismos promotores de crecimiento vegetal en el desarrollo y rendimiento de brócoli (Brassica oleracea L.) bajo condiciones de campo en la Argelia.
per: Masache Cumbicos, Gisela Yuleidy
Publicat: (2024)

Diseño de un sistema de riego por aspersión para el cultivo de brócoli (Brassica oleracea var. italica) en barrio La Victoria, parroquia Sucre, cantón y provincia de Loja
per: Guaillas Gualán, Angel Delicio
Publicat: (2023)

Utilización de bacterias fijadoras de nitrogeno (azotobacter) y solubilizadoras de fosfora en el cultivo de Brocoli (brassica oleraceae var. legacy) en Otavalo.
per: Alexandra Isolina, Nicolalde Morejón
Publicat: (2011)

Estudio de seis extractos de plantas amazónicas sobre el insecto Plutella xylostella L. (Brassica oleracea L. var. Itálica cv. Avenger)
per: Sánchez Moreano, Jessica Paola
Publicat: (2016)

Aclimatación de 12 Híbridos de Brócoli (Brassica oleracea L. Var. Itálica) en el cantón Riobamba, provincia de Chimborazo
per: Arteaga Naranjo, Miguel Oswaldo
Publicat: (2011)

Diseño de un proceso agroindustrial para la obtención de té a partir de frutos deshidratados mora, fresa y uvilla.
per: Allayco Alvarez, Luis Ángel
Publicat: (2022)

Evaluación de Fotosint, Bioplus y Biorregin en mezcla con Cistefol en diferentes dosis y épocas de aplicación para el Control de la Fisiopatia (Ojo de Gato) en el cultivo de Brócoli (Brassica oleracea l. var. Itálica) en Macají, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo
per: Llerena Vinueza, Liliana del Rocío
Publicat: (2013)

Evaluación de la resistencia de cuatro variedades de brócoli a Plasmodiaphora brassicae Woronin
per: Salcedo Ruales, Fabián Tarquino
Publicat: (2016)

Caracterización morfológica de hongos fitopatógenos en el cultivo de brocoli (brassica oleracea var. italica), sector Brigada Patria – Cotopaxi. 2014
per: Medina Plaza, Bladymir Alexander
Publicat: (2015)

Caracterización morfológica de hongos fitopatógenos en el cultivo de brocoli (brassica oleracea var. italica), sector Brigada Patria – Cotopaxi. 2014
per: Medina Plaza, Bladymir Alexander
Publicat: (2015)

Efecto de tres concentraciones del residuo del endulzado de chocho sobre Alternaria sp y Brevicorine brasicae l. (Pulgón) en el cultivo de Brócoli (Brassica oleracea l.) en laboratorio.
per: Ortuño Vallejo, Oscar Eduardo
Publicat: (2019)

Evaluación de la eficacia del fertilizante orgánico cistefol en el rendimiento del cultivo de Brassica oleracea L., var. Avenger (Brócolí)
per: Ayme Naula, Julio Gustavo
Publicat: (2016)

Evaluación de dos híbridos de Brócoli (Brassica oleracea var. itálica) a tres Métodos Alternativos, aplicados a dos dosis, para el control de Hernia de la col (Plasmodiophora brassicae Wor.)”, en la Hacienda Limache – Mulaló – Cotopaxi
per: Almachi Paneluisa, Victor Ernesto
Publicat: (2013)

Evaluación de dos híbridos de Brócoli (Brassica oleracea var. itálica) a tres Métodos Alternativos, aplicados a dos dosis, para el control de Hernia de la col (Plasmodiophora brassicae Wor.)”, en la Hacienda Limache – Mulaló – Cotopaxi
per: Almachi Paneluisa, Victor Ernesto
Publicat: (2013)

Control del áfido (Brevicoryne brassicae) en el cultivo de brócoli (Brassica oleracea Var. Avenger) bajo condiciones semicontroladas, usando seis extractos botánicos de plantas de la amazonía
per: Ramos Aguila, Luis Carlos
Publicat: (2016)

Prueba de la eficiencia del fertilizante orgánico biofungi en el rendimiento del cultivo de Brassica oleracea L, var. Avenger (Brócoli).
per: Guamán Bastidas, Luis Abrahan
Publicat: (2016)

Elaboración y aplicación de dos tipos de Biol en el cultivo de brócoli (Brassica oleracea var. legacy)
per: Basantes Valverde, Edwin Danilo
Publicat: (2010)

Sistema de control automatizado para optimizar tiempos en el proceso de secado mediante el deshidratador del laboratorio de operaciones unitarias de ingeniería industrial
per: Piedra Jara, Alejandra Elizabeth
Publicat: (2022)

Evaluación de la eficacia del fotosint en 3 dosis de aplicación sobre el rendimiento en el cultivo de Brócoli (Brassica oleracea l. Var Italica CV.Avenger) en la comunidad de Gatazo Zambrano.
per: Cuvi Ramirez, Edisson Geovanny
Publicat: (2017)

Prueba de la eficacia del Bioplus con diferentes dosis y dos frecuencias de aplicación en el rendimiento del cultivo de brócoli (Brassica oleracea).
per: Zurita Vaca, Rosa del Cármen
Publicat: (2010)

Evaluación de un compost maduro y su influencia físico-química en el cultivo experimental de brócoli (Brassica oleracea L.)
per: Banegas Sanmartín, Diana Fernanda
Publicat: (2014)

Evaluación de la aclimatación y rendimiento de 8 cultivares de brócoli (Brassica oleracea L.Var. Itálica), a campo abierto, en la comunidad La Josefina, cantón Guano, provincia de Chimborazo
per: Gavilánez Freire, Erika Geovanna
Publicat: (2017)

Evaluación agronómica de dos híbridos de brócoli (Brassica Oleracea L), dos densidades de plantación y dos dosis de biofertilizante bajo invernadero en la parroquia Calpi, provincia Chimborazo
per: Granda, Jhon
Publicat: (2010)

Evaluación de la Aclimatación y Rendimiento de 20 Cultivares de Brócoli (Brassica oleracea l. var itálica.), a campo abierto, en Macají, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo
per: Muñoz López, Edison Iván
Publicat: (2012)

Evaluación agronómica y productiva de seis híbridos de brócoli (Brassica Oleracea L.) en la parroquia Belisario Quevedo, cantón Latacunga, provincia de Cotopaxi
per: Carrera Guaña, Luis Javier
Publicat: (2011)

Evaluación del rendimiento del cultivo de brócoli (Brassica oleracea l) con dos tipos de agua y tres dosis de abono orgánico en la Estación Experimental Tunshi-Espoch
per: Caranqui Yaguarshungo, Jessica Abigail
Publicat: (2024)