Obtención de plásticos biodegradables de chirivía (Pastinaca sativa) y de oca (Oxalis tuberosa) para el uso en la industria alimentaria

El objetivo del presente estudio fue elaborar un plástico biodegradable a partir del almidón de chirivía (Pastinaca sativa) y oca (Oxalis tuberosa) para su uso como envoltura en la industria alimentaria. Se inició con la extracción del almidón por el método húmedo, para ello se tomó en cuenta las va...

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書誌詳細
第一著者: Colcha Flores, Mayra Paulina (author)
フォーマット: bachelorThesis
言語:spa
出版事項: 2022
主題:
オンライン・アクセス:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17387
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