Rediseño de la planta de producción de queso fresco en la Empresa Asociativa de lácteos (COCIHC).

El presente trabajo de titulación propone un rediseño de la planta procesadora SIERRALAC, perteneciente a la empresa asociativa de lácteos COCIHC, partiendo de una evaluación preliminar de las instalaciones frente a la normativa sanitaria vigente Resolución ARCSA-2022-016-AKRG, además, se realizó di...

• 1. autor: Ninabanda Pomagualli, Héctor Michael (author)
• Format: bachelorThesis
• Wydane: 2025
• Hasła przedmiotowe: REDISEÑO; MÉTODO GUERCHET; DISTRIBUCIÓN DE PLANTA; BALANCE DE MASA; RESOLUCIÓN ARCSA-DE-2022; ANÁLISIS ECONÓMICO
• Dostęp online: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/25303