Registro de la cultura gastronómica del cantón Tisaleo provincia de Tungurahua, como patrimonio cultural inmaterial, 2016
La presente etnografía propone elaborar un registro de la cultura gastronómica del Cantón Tisaleo como patrimonio cultural inmaterial; documentando los referentes teóricos y la cultura gastronómica demostrando la diversidad cultural, sus atractivos turísticos, la gastronomía típica y tradicional com...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2017
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11479 |
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