Utilización de harina de mashua (tropaeolum tuberosum) y su aplicación en productos de panificación, 2015

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Wedi'i Gadw mewn:
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Prif Awdur: Caiza Llanga, Danilo José (author)
Fformat: bachelorThesis
Iaith:spa
Cyhoeddwyd: 2016
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11143
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