Estudio de la calidad de la carne de la trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) mediante la utilización de diferentes técnicas de sacrificio.

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Molina Viñamagua, Stefany Dayana (author)
Materyal Türü: bachelorThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2022
Konular:
Online Erişim:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/18117
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