Estudio de la calidad de la carne de la trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) mediante la utilización de diferentes técnicas de sacrificio.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2022
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/18117 |
| Tags: |
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