Desarrollo de Derivados Mixiológicos a partir del Chaguarmishqui Dulce de la Cabuya. 2010
Investigación de tipo experimental en análisis físicos, químicos, organolépticos, microbiológicos y bromatológicos del Chaguarmishqui (Dulce de la Cabuya), análisis que se llevaron a cabo en los laboratorios de: Fito Química, Microbiología de Alimentos de la Facultad de Ciencias, y Laboratorio de Br...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2011
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9432 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|