Obtención y caracterización de una biopelícula a partir de plátano verde dominico-hartón (Musa AAB simmonds) para el uso en alimentos

Obtención y caracterización de una biopelícula a partir de plátano verde dominico-hartón (Musa AAB simmonds) para el uso en alimentos

La presente investigación se desarrolló con la finalidad de obtener y caracterizar un bioplástico a partir de plátano verde dominico-hartón (Musa AAB Simmonds) para el uso en alimentos. Se obtuvo el almidón de plátano dominico-hartón, mediante los procesos de molienda, decantación, secado y tamizado...

Descrición completa

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Acosta López, Selene Abigail (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2021
Subjects:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
INGENIERÍA QUÍMICA
ALMIDÓN
BIOPLÁSTICO
PLATANO DOMINICO-HARTÓN (Musa AAB Simmonds)
PRUEBAS MECANICAS
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
BIODEGRADABILIDAD
Acceso en liña:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16732
Tags: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Internet

https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16732

Títulos similares