Diseño de un proceso para la obtención de un caramelo dietético a partir de la Jícama (Smallanthus sonchifolia).

Se diseñó un proceso para la obtención de caramelo dietético a partir de la Jícama (Smallanthus sonchifolia). Se realizado en el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIAP), para que la elaboración de caramelo dietético sea dirigido a personas con diabetes o que no les gusta la ingesta...

詳細記述

保存先:
書誌詳細
第一著者: Ortiz Yánez, Méntor Abelardo (author)
フォーマット: bachelorThesis
言語:spa
出版事項: 2014
主題:
オンライン・アクセス:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3653
タグ: タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!