Diseño de un proceso para la obtención de un caramelo dietético a partir de la Jícama (Smallanthus sonchifolia).

Diseño de un proceso para la obtención de un caramelo dietético a partir de la Jícama (Smallanthus sonchifolia).

Se diseñó un proceso para la obtención de caramelo dietético a partir de la Jícama (Smallanthus sonchifolia). Se realizado en el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIAP), para que la elaboración de caramelo dietético sea dirigido a personas con diabetes o que no les gusta la ingesta...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Ortiz Yánez, Méntor Abelardo (author)
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2014
Những chủ đề:
INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA
JICAMA (Smallanthus sonchifolius)
CARAMELO DIETÉTICO
INDUSTRIA CONFITERA
Truy cập trực tuyến:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3653
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Internet

https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3653

Những quyển sách tương tự