Elaboración de una conserva de pimienta rosa Schinus molle en líquido de cobertura dulce

En la Escuela de Gastronomía, Facultad de Salud Pública perteneciente a la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, ubicada en la Ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo, se elaboró y evaluó las características químicas y nutricionales además de los niveles de metales y metaloides de acuerdo...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Rosero Arévalo, Jairo Franklin (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2013
Fáttát:
Liŋkkat:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9662
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!