Elaboración de una conserva de pimienta rosa Schinus molle en líquido de cobertura dulce
En la Escuela de Gastronomía, Facultad de Salud Pública perteneciente a la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, ubicada en la Ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo, se elaboró y evaluó las características químicas y nutricionales además de los niveles de metales y metaloides de acuerdo...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2013
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9662 |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
タグ追加