Diseño del proceso industrial para la obtención de alcohol a partir de Eugenia Stipitata.
El objetivo del presente trabajo de titulación es dar solución a la problemática del desperdicio anual de la arazá (Eugenia Stipitata), en donde se propone obtener alcohol partir de la fruta nativa de la Región Amazónica contribuyendo a la disminución de la pérdida de la fruta debido a que es poco c...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/8658 |
| Etiquetas: |
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