Evaluación microbiológica y resistencia bacteriana a partir de espumillas comercializadas en los mercados Mayorista y Condamine de Riobamba
Este estudio nace al visualizar las condiciones higiénico-sanitarias inadecuadas en la venta de alimentos tradicionales en la ciudad de Riobamba como la espumilla son expendidos con total normalidad en mercados de gran afluencia de personas como son el Mayorista y la Condamine. Este trabajo tuvo el...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2024
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/24145 |
| Tags: |
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