Utilización de antioxidantes naturales en la elaboración de productos cárnicos.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Loor Zambrano, Luis Gregorio (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2023
Assuntos:
Acesso em linha:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/18797
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