Ensayo biotecnológico de residuos agroindustriales de Cacao (Theobroma cacao) y Guineo (Musa paradisiaca) como sustratos para la obtención de vitamina B2 empleando Saccharomyces cerevisiae.

Por medio de la presente investigación es posible resolver uno de los graves problemas que tiene nuestro país con los residuos agroindustriales procedentes del Cacao (Theobroma cacao) y del Guineo (Musa paradisiaca), utilizándolos para producir vitamina B2. El objetivo de esta investigación es, por...

• Päätekijä: Moreira Mata, Diana Alejandra (author)
• Aineistotyyppi: bachelorThesis
• Kieli: spa
• Julkaistu: 2019
• Aiheet: BIOTECNOLOGÍA; CACAO (Theobroma cacao); GUINEO (Musa paradisiaca); RIBOFLAVINA; Saccharomyces cerevisiae; CROMATOGRAFÍA EN CAPA FINA; CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA EFICACIA (HPLC); FERMENTADORES TIPO BATCH
• Linkit: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/13271