Ensayo biotecnológico de residuos agroindustriales de Cacao (Theobroma cacao) y Guineo (Musa paradisiaca) como sustratos para la obtención de vitamina B2 empleando Saccharomyces cerevisiae.

Ensayo biotecnológico de residuos agroindustriales de Cacao (Theobroma cacao) y Guineo (Musa paradisiaca) como sustratos para la obtención de vitamina B2 empleando Saccharomyces cerevisiae.

Por medio de la presente investigación es posible resolver uno de los graves problemas que tiene nuestro país con los residuos agroindustriales procedentes del Cacao (Theobroma cacao) y del Guineo (Musa paradisiaca), utilizándolos para producir vitamina B2. El objetivo de esta investigación es, por...

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Autore principale: Moreira Mata, Diana Alejandra (author)
Natura: bachelorThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2019
Soggetti:
BIOTECNOLOGÍA
CACAO (Theobroma cacao)
GUINEO (Musa paradisiaca)
RIBOFLAVINA
Saccharomyces cerevisiae
CROMATOGRAFÍA EN CAPA FINA
CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA EFICACIA (HPLC)
FERMENTADORES TIPO BATCH
Accesso online:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/13271
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