Desarrollo de un producto alimenticio: láminas de fruta deshidratada, utilizando pulpa de mora y manzana para Frozen Tropic Cía. Ltda.
El presente estudio tuvo como objetivo el desarrollo de un producto alimenticio: láminas de fruta deshidratada o “cuero de fruta”, utilizando pulpa de mora (Rubus glaucus Benth) y manzana (Pyrus malus) para Frozen Tropic Cía. Ltda., el cual se lo realizó con la finalidad de establecer las condicione...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2013
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2924 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Adicionar Tag