Revitalización de Productos Alimenticios Autóctonos en la Comunidad de Las Lagunas del Cantón Saraguro Provincia de Loja 2011

Revitalización de Productos Alimenticios Autóctonos en la Comunidad de Las Lagunas del Cantón Saraguro Provincia de Loja 2011

La presente investigación es de tipo histórico, descriptivo, no experimental, se centró en la Revitalización de Productos Alimenticios Autóctonos en la Comunidad de Las Lagunas del Cantón Saraguro - Provincia de Loja; se valoró las características generales de la comunidad, preparaciones ancestrales...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Lozano Vacacela, Carmen Hortencia (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2014
Matèries:
COMUNIDAD LAS LAGUNAS
PRODUCTOS AUTÓCTONOS
REVITALIZACIÓN DE CONSUMO
ESCALA HEDONICA
PROACTIVIDAD
CANTON SARAGURO
Accés en línia:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3461
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