Diseño de un proceso industrial para la elaboración de una barra proteica con soya (Glycine Max) germinada y semillas de zapallo (Cucurbit Max)

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Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Vargas Piuri, Kerly Malena (author)
Fformat: bachelorThesis
Iaith:spa
Cyhoeddwyd: 2022
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17689
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