Elaboración de una carta gourmet para la Hostería Milliguayco con preparaciones hipocalóricas. Cantón Pallatanga. 2014
Investigación no experimental, de corte trasversal que permitió la elaboración de una carta gourmet para la hostería Milliguayco con preparaciones hipocalóricas, la muestra de 40 encuestados en los cuales se determinó las características generales de los comensales, así como los productos alimentici...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | bachelorThesis |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
2015
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11131 |
| Tagiau: |
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