Producción de plástico biodegradable para el uso en alimentos a partir del almidón de residuos de yuca (Manihot esculenta)

El presente trabajo de investigación tiene por objetivo la elaboración de bioplástico a partir del almidón obtenido de los residuos de yuca (Manihot esculenta), con el fin de utilizarlos en el recubrimiento de alimentos, lo que ayudará a mantener el buen estado del producto, y también a reducir el i...

• প্রধান লেখক: Chimbo Encalada, Melanie Valeria (author)
• বিন্যাস: bachelorThesis
• ভাষা: spa
• প্রকাশিত: 2021
• বিষয়গুলি: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA; IMPACTO AMBIENTAL; BIODEGRADABILIDAD; BIOPLASTICO; ALMIDON; FORMULACIONES; RESIDUOS ÓRGANICOS; YUCA (Manihot esculenta)
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