Elaboración de licor de membrillo (cydonia oblonga) para la aplicación en la mixiología, Riobamba 2014
La presente investigación propone: utilizar el membrillo como materia prima para la elaboración de un tipo de licor; con el método de maceración el cual se elaboró en los laboratorios de la Escuela de Gastronomía, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, cantón Riobamba. La maceración consto de v...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | bachelorThesis |
| ভাষা: | spa |
| প্রকাশিত: |
2016
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11251 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
ট্যাগ যুক্ত করুন