Diseño de un sistema de inocuidad alimentaria basado en la norma ISO 22000:2018 para la Empresa Cerquié S.A.S
CERQUIÉ S.A.S. dedicada al procesamiento, industrialización y comercialización de quinua convirtiéndola en cereal empacado, la empresa carece de un sistema de inocuidad alimentaria, lo que podría ocasionar rechazos de sus productos y reducir la imagen de la organización, además se requiere el contro...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | bachelorThesis |
| Vydáno: |
2025
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/25010 |
| Tagy: |
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