Diseño y desarrollo de buenas prácticas de manufactura (BPM) para queso fresco en Productos Lácteos San Carlos, Quimiag
La investigación es Diseñar y Desarrollar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para queso fresco en productos Lácteos San Carlos Químiag. Mediante método científico partiendo de diagnóstico inicial: guía de verificación de acuerdo al reglamento de Buenas Prácticas de Manufactura para alimentos...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | bachelorThesis |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2014
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3313 |
| Tags: |
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