Extracción del Gel de Opuntia Ficus para la Elaboración de Yogurt Dietetogeriátrico
En la Empresa “PRODULACME” de la Ciudad de Riobamba, se evaluó la adición de cuatro niveles de gel de Opuntia ficus (1.5, 3.0, 4.5 y 6.0 %) en la elaboración de yogurt dietetogeriatrico, frente a un tratamiento testigo (0% de gel de Opuntia ficus), bajo un diseño completamente al azar, con tres repe...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2011
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/866 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ