Evaluación de la mezcla entre la papa Gabriela y zanahoria Blanca como materia prima para la obtención de vodka en la empresa Primicia
La finalidad de este proyecto de investigación fue evaluar la mezcla entre papa Gabriela (Solanum tuberosum) y zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza) como materia prima para la obtención de vodka en la empresa Primicia, para esto se realizaron 3 tratamientos (T1, T2, T3) con tres repeticiones en...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2022
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17766 |
| Tags: |
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