Rivera Ruiz, V. G. (2014). Elaboración de helado de leche con la utilización de tres diferentes niveles de almidón de Canna Edulis Yunga (Achira Yunga), como agente gelificante.
Chicago-referens (17:e uppl.)Rivera Ruiz, Verónica Gabriela. Elaboración De Helado De Leche Con La Utilización De Tres Diferentes Niveles De Almidón De Canna Edulis Yunga (Achira Yunga), Como Agente Gelificante. 2014.
MLA-referens (9:e uppl.)Rivera Ruiz, Verónica Gabriela. Elaboración De Helado De Leche Con La Utilización De Tres Diferentes Niveles De Almidón De Canna Edulis Yunga (Achira Yunga), Como Agente Gelificante. 2014.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.