Elaboración de helado de leche con la utilización de tres diferentes niveles de almidón de Canna Edulis Yunga (Achira Yunga), como agente gelificante

Antzeko izenburuak

• Obtención de bioplástico a partir del almidón del rizoma de achira verde (canna edulis) para producción de envases alimentarios biodegradales
  nork: Haro Carrillo, Germán David
  Argitaratua: (2022)
• Determinación de los requerimientos de riego del cultivo de Achira (Canna edulis, Ker Gawier; Canna indica, L) y sus estadios fenológicos, con riego por asperción, en el sector Cabrería - Chumberos, perteneciente al sistema de riego Palmira
  nork: Carrillo, José Vicente
  Argitaratua: (2014)
• Utilización de diferentes niveles de harina de Canna edulis (Achira) en la alimentación de cuyes en la etapa de gestación–lactancia
  nork: Tuquinga Satán, Julio César
  Argitaratua: (2017)
• Síntesis de una biopelícula a partir de almidón acetilado procedente de cáscaras de achira (Canna indica) para la conservación de alimentos
  nork: Villarreal Minga, Leytom Fernando
  Argitaratua: (2023)
• Uso de almidón nativo de achira (Canna indica) para la producción de almidón modificado por acetilación
  nork: Orellana Bonete, Jhonny Bryan
  Argitaratua: (2019)