Propuesta gastronómica de una guía en base a la elaboración de preparaciones tradicionales de la provincia de Bolívar, cantón Guaranda. 2013
La presente investigación tiene como objetivo diseñar una Propuesta Gastronómica de una guía en base a la elaboración de preparaciones tradicionales del Cantón Guaranda, para lo cual se utilizó como instrumento una encuesta, la misma que nos permitió obtener datos de utilidad, a través de preguntas...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9882 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag