Estudio de factibilidad para la aplicación de la tuna (opuntia tuna) a la repostería, en la cuidad de Riobamba 2013

El análisis de factibilidad para la elaboración y comercialización de repostería a base de tuna el mismo que busca proporcionar un producto nuevo dentro del mercado con un excelente aporte nutricional cubriendo las necesidades de los consumidores. En el estudio de mercado del presente proyecto se ut...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Milán Ilbay, Geovanny José (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2014
Subjects:
Acceso en liña:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9846
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