Nuevas tendencias en repostería con la utilización de hierbas aromáticas, 2014
La investigación tuvo como objetivo elaborar nuevas tendencias en repostería con la utilización de hierbas aromáticas; la misma que se realizó en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo en los talleres de la escuela de Gastronomía mediante la aplicación de un test de aceptabilidad se determina...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2016
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10119 |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Afegir etiqueta Sigues el primer a deixar un comentari!