Estudio Antropológico Culinario en la Nacionalidad Shuar Ecuatoriana y su Difusión en los Turistas Extranjeros, 2011-2012

Estudio Antropológico Culinario en la Nacionalidad Shuar Ecuatoriana y su Difusión en los Turistas Extranjeros, 2011-2012

El objetivo de esta investigación se basó en el Estudio Antropológico Culinario en la Nacionalidad Shuar Ecuatoriana y la difusión hacia los Turistas Extranjeros mediante la aplicación de una página web, en estudio descriptivo no experimental con una población de 17 nativos se midieron las variables...

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Main Author: Gusqui Morocho, Mayra Alexandra (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2012
Subjects:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
ANTROPOLOGÍA CULINARIA
NACIONALIDAD SHUAR ECUATORIANA
SERVICIO AL CLIENTE
Online Access:http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9537
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