Sistematización de la información técnico-científica sobre deshidratación y liofilización en frutas en las universidades del Ecuador.
El presente proyecto de investigación tuvo como objetivo sistematizar la información técnico- científica acerca de la deshidratación y liofilización de frutas de los trabajos de titulación de las universidades del Ecuador. El estudio fue no experimental y de tipo documental, mediante el uso de una m...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Langue: | spa |
| Publié: |
2022
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19458 |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Ajouter un tag