Sistematización de la información técnico-científica sobre deshidratación y liofilización en frutas en las universidades del Ecuador.

El presente proyecto de investigación tuvo como objetivo sistematizar la información técnico- científica acerca de la deshidratación y liofilización de frutas de los trabajos de titulación de las universidades del Ecuador. El estudio fue no experimental y de tipo documental, mediante el uso de una m...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Salazar Shiguango, Quindi Sacha (author)
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2022
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19458
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!