Valoración de la cáscara de Musa paradisiaca (plátano) residual, para la obtención de una lámina de plástico biodegradable para el uso en alimentos
La investigación tuvo como objetivo obtener láminas de plástico biodegradable a partir de cáscara residual de plátano (Musa paradisiaca), para su uso como embalaje de alimentos. La materia prima utilizada fue el almidón extraído de la cáscara del plátano verde por el método de vía húmeda. La extracc...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2021
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14780 |
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