Rivera Peláez, S. R. (2006). Utilización de Diferentes niveles de Jugo de Naranja como Antioxidante Natural en la Elaboración de Trucha Ahumada.
Citação norma ChicagoRivera Peláez, Sandro Ricardo. Utilización De Diferentes Niveles De Jugo De Naranja Como Antioxidante Natural En La Elaboración De Trucha Ahumada. 2006.
Citação norma MLARivera Peláez, Sandro Ricardo. Utilización De Diferentes Niveles De Jugo De Naranja Como Antioxidante Natural En La Elaboración De Trucha Ahumada. 2006.
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