Propuesta de mejora del proceso productivo de cerveza artesanal aplicando las herramientas de lean manufacturing en la Empresa NEFER de la Ciudad de Riobamba

El presente trabajo de titulación aborda los desafíos que enfrenta la empresa "NEFER" en su proceso de producción de cerveza artesanal, caracterizados por una baja productividad y falta de estandarización, a través de un detallado análisis se identificaron problemas como la falta de organi...

• Hoofdauteur: Ortiz González, Geison Javier (author)
• Formaat: bachelorThesis
• Taal: spa
• Gepubliceerd in: 2024
• Onderwerpen: PRODUCTIVIDAD; HERRAMIENTAS LEAN MANUFACTURING; METODOLOGÍA 5S, POKA YOKE; ESTANDARIZACIÓN; OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS
• Online toegang: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22923