Sintesis de un biopolímero a partir del almidón de salvado de avena (Avena sativa) para el embalaje de alimentos

Sintesis de un biopolímero a partir del almidón de salvado de avena (Avena sativa) para el embalaje de alimentos

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo sintetizar un biopolímero a partir del almidón de salvado de avena (Avena sativa) para su uso como embalaje de alimentos. Se obtuvo el almidón mediante vía húmeda (trituración, filtrado, sedimentación, secado y tamizado) en el cual se obtuvo u...

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Main Author: Gusñay Londo, Kleber Omar (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2021
Subjects:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
INGENIERÍA QUÍMICA
PROCESOS INDUSTRIALES
ALMIDÓN
VARIABLES DE PROCESO
BIOPLÁSTICO
AVENA (Avena sativa)
Online Access:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16778
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