Implementación de un deshidratador de materia prima vegetal alimentario en la Facultad de Ciencias Pecuarias

En el Laboratorio de Procesamiento de Alimentos de la Facultad de Ciencias Pecuarias, de la ESPOCH, se realizó la implementación de un deshidratador de materia prima vegetal. Para evaluar el equipo de deshidratado se escogió la piña Cayena lisa; para el experimento se emplearon 20 piñas; las medicio...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Criollo Villashañay, Jorge Luis (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2016
Fáttát:
Liŋkkat:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5785
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!