Alternativas Gastronómicas Sensorialmente Agradables para Mejorar el Menú Escolar en los Centros de Sabiduría Infantil del MIESS- INNFA del Cantón Colta 2011

Trabajo de Investigación de tipo no experimental-transversal de una Alternativa Gastronómica para Mejorar Sensorialmente el Menú Escolar de los Centros de Sabiduría Infantil del MIESS-INNFA del Cantón Colta, se aplicó encuestas a los niños, cocineras y técnicos con una población de estudio de 149 ni...

• Prif Awdur: Anilema Vaquilema, Norma Elizabeth (author)
• Fformat: bachelorThesis
• Iaith: spa
• Cyhoeddwyd: 2012
• Pynciau: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS; GASTRONOMÍA; CENTROS DE SABIDURÍA INFANTIL; COLTA (CANTÓN); PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
• Mynediad Ar-lein: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9496