Evaluación higiénico – sanitaria de la quesera artesanal COD.Q2 ubicada en la parroquia Químiag, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo.

Evaluación higiénico – sanitaria de la quesera artesanal COD.Q2 ubicada en la parroquia Químiag, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo.

La presente investigación tuvo como objetivo la evaluación de la calidad higiénico - sanitaria de la quesera artesanal COD.Q2 ubicada en la parroquia Químiag, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo. La recolección de datos se realizó a través de una hoja de verificación basada en la resolución 057...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Siza Buñay, Gladys Irene (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2017
Konular:	TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS BIOQUÍMICA CONDICIONES HIGIÉNICO - SANITARIAS PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE QUESERA ARTESANAL QUIMIAG (PARROQUIA) RIOBAMBA (CANTÓN)
Online Erişim:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/6703
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Evaluación higiénico – sanitaria de la Quesera Artesanal COD.Q4 ubicada en la parroquia Químiag, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo.
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Correlación entre enteroparasitosis y condiciones higiénico-sanitarias. Comunidad Batzacón. Chimborazo, 2022
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Evaluación higiénico sanitaria en el Centro de acopio de leche cruda CA.1 ubicado en el cantón Mocha provincia de Tungurahua.
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Evaluación de la calidad fisicoquímica e higiénico sanitaria de la leche a nivel de fincas ganaderas en la provincia de Pichincha
Yazar:: Salazar Guerrero, Roberto Darwin
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Evaluación de la influencia de la salmuera sobre la calidad microbiológica de los quesos frescos artesanales en una quesera de Quimiag-Chimborazo.
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Determinación de residuos de antibióticos y calidad microbiológica Staphylococcus aureus y enterobacterias en quesillos artesanales del cantón Saraguro
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Caracterización y mejora de la calidad higiénico sanitaria de la leche en los diferentes sistemas productivos bovina en la parroquia Guasaganda.
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Estudio de las condiciones higiénico-sanitarias de la carne de res en tercenas del recinto Puente Lucia, Guayas.
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