Optimización del Proceso de Producción de Yogur en la Empresa PROALIM
La optimización del proceso de producción de yogurt se realizo en la empresa de lácteos Proalim ubicada en la ciudad de Riobamba, en este trabajo de investigación se efectuó el diagnostico del proceso de elaboración de yogurt para ajustar las variables optimas en la elaboración y mejorar la calidad...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2506 |
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