Implementación del sistema de herramientas Lean Manufacturing, para el mejoramiento de la productividad en Ricas Cholas

Implementación del sistema de herramientas Lean Manufacturing, para el mejoramiento de la productividad en Ricas Cholas

El objetivo de la investigación es implementar un sistema de herramientas Lean Manufacturing en la Panadería "Ricas Cholas" para mejorar su productividad y reducir el desperdicio de productos alimenticios. Esto se busca lograr a través de la recolección y análisis de información sobre la s...

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Main Author: Cabrera Moreno, Cristian Vicente (author)
Format: masterThesis
Published: 2025
Subjects:
PANIFICADORA
LEAN MANUFACTURING
PRODUCTIVIDAD
TIEMPO
DESPERDICIOS
Online Access:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/23849
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