Implementación del sistema de herramientas Lean Manufacturing, para el mejoramiento de la productividad en Ricas Cholas

El objetivo de la investigación es implementar un sistema de herramientas Lean Manufacturing en la Panadería "Ricas Cholas" para mejorar su productividad y reducir el desperdicio de productos alimenticios. Esto se busca lograr a través de la recolección y análisis de información sobre la s...

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Bibliografski detalji
Glavni autor: Cabrera Moreno, Cristian Vicente (author)
Format: masterThesis
Izdano: 2025
Teme:
Online pristup:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/23849
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