Introducción de la harina a base de zanahoria blanca (Arracacia Xanthorrhiza), a la panificación Riobamba 2013
La presente investigación tuvo como objetivo la introducción de la harina a base de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza), a la panificación de la ciudad de Riobamba con el fin de favorecer el funcionamiento del aparato digestivo y reducir el nivel de enfermedades en los consumidores ya que esta...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | bachelorThesis |
| اللغة: | spa |
| منشور في: |
2014
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9886 |
| الوسوم: |
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