Estudio cinético de liberación de quercetina a partir de microcápsulas por el método de difusión por diálisis.

El objetivo del estudio fue determinar a qué modelo cinético se ajustan las microcápsulas de quercetina obtenidas por gelificación iónica, y cuantificar dicha liberación de quercetina mediante espectrofotometría, además de verificar si existe diferencia en la liberación de quercetina por la modifica...

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Pazmiño Peñafiel, Pablo Gabriel (author)
Format: bachelorThesis
Sprache:spa
Veröffentlicht: 2018
Schlagworte:
Online Zugang:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/8825
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