Identificación de la concentración óptima de almidón de malanga (Colocasia esculenta) en la producción de un biopolímero

El objetivo del presente trabajo investigativo es identificar la concentración óptima de almidón de malanga (Colocasia esculenta) para la producción de biopolímeros. Para lo que se procedió a la extracción del almidón por el método de Brenda utilizado el diseño experimental 22, se utilizó como varia...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Sánchez Hidalgo, Karla Monserrath (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2021
Matèries:
Accés en línia:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16821
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