Elaboración de alternativas gastronómicas a base de leche de chiva para los pequeños productores de la comunidad de Chingazo Alto, cantón Guano provincia de Chimborazo 2013
La presente investigación tiene como objetivo crear y elaborar Alternativas Gastronómicas a Base de leche de chiva para los pequeños productores de la comunidad de Chingazo Alto, Cantón Guano Provincia de Chimborazo 2013. Para el presente trabajo investigativo se efectuó un trabajo de campo, el mism...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2015
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10768 |
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