Utilización del residuo de la biomasa del Cannabis sativa L. en la elaboración de harina.

El objetivo de esta investigación fue caracterizar el residuo de la biomasa del cáñamo (Cannabis sativa L.) para la obtención de harina para identificar su posible uso en la industria alimentaria. Se aplicó una estadística descriptiva, donde se utilizó 5 unidades experimentales de 100 gramos cada un...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Herrera Reinoso, Jeniffer Jazmín (author)
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2023
Предмети:
Онлайн доступ:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19145
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!