Control de calidad de un centro de acopio de leche cruda CA2. En la provincia de Chimborazo.
En el presente trabajo de investigación se efectuó el control de calidad de un centro de acopio de leche cruda CA2., ubicado en la provincia de Chimborazo cantón Riobamba. Se verificó el cumplimiento del manual de procedimientos emitido por Agrocalidad, se realizó los análisis físico-químicos en el...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2021
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14609 |
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