Bebida elaborada a base de calostro liofilizado de ganado vacuno saborizado con panela y nogal.
La presente investigación tuvo por objeto elaborar una bebida a base de calostro liofilizado saborizado con panela y nogal como una alternativa de complemento alimentario ideal para todo tipo de consumidor. Se emplearon tres tratamientos, con cuatro repeticiones cada uno. Para el proceso del análisi...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Język: | spa |
| Wydane: |
2022
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/18814 |
| Etykiety: |
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