Plan de salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial, ámbito: patrimonio alimentario y gastronómico de la elaboración artesanal de las cholas de Guano

La presente investigación se desarrolló con el propósito de desarrollar el plan de salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial, ámbito: patrimonio alimentario y gastronómico de la elaboración artesanal de las Cholas de Guano, lo cual se desarrolló mediante métodos analítico, descriptivo y de cam...

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Autore principale: León Andrade, Katherine Juliana (author)
Natura: bachelorThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2024
Soggetti:
Accesso online:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21906
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